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鱼皮袋,每一只鱼皮袋在装水加入稻米后涨的像一只鼓起来的气球,足有一只卷心菜那么大!
而这个时候,江海富也能看出老爷子精挑细选的这两条鱼的意义,之前他见到老爷子选的鱼,都是属于比较老的!老的鱼,肉质可能不会新鲜,但是皮的韧性是很强的!而且这种鱼种还是海波鱼,算是海鱼里面皮韧性较强的一种的鱼种。
所以在看到了主食材的一瞬间,江海富就想到了利用海波鱼制作鱼皮面的想法。
而老爷子的思路则更加跳脱,他利用鱼皮往里面注入了水和稻米,这是要制作鱼肉米饭?
就在江海富百思不得其解的时候。
只见王老爷子从底下的柜子里取出了一只坛子,他轻轻用手在坛子上面敲了敲:“起床了!干活了……”
随后,他打开了坛子。
江海富惊异的发现,坛子里面竟然有一只黄白色的橘猫,这只整只猫都溶在坛子里面,像是液体一样……但是在听到王老爷子的呼唤后,立刻从坛子里探出一只头来。
江海富闻到坛子里有一股很重的鱼干的味道,应该是老爷子留在这坛子里给这橘猫吃的。
橘猫懒洋洋的伸了伸爪子,随后一跃而出,跳到了地面上,之后竟然用两条腿站了起来。
“老爷子这是……”
“这是我老家养的一只猫,前阵子我骑三轮车把它接回来了,这是一只会做菜的猫。”老爷子挠了挠头笑道:“人老了,没法再打出一秒八十拳的拳速了,所以让这只菜猫来帮我一下。海富兄弟不知介不介意?”
江海富连忙摆手:“当……当然不介意……老爷子请便!”
人家都快八十岁了……
这场比试其实原本就不太公平。
老爷子按摩了下自己的肌肉,随后从口袋里掏出了一样东西丢给了地上的橘猫,江海富一看,发现这竟然是一副超小的拳击手套!
这是要做什么?
愕然之中,江海富又见老爷子将之前装了水和米的鱼皮囊用一根带钩子的竹悬挂起来,他将竹竿往胸前一横,两只鱼皮囊便这样悬吊在了半空中。
而后老爷子眯了眯眼,盯着橘猫:“菜猫!使用《泰拳警告》!”
橘猫听令,猛然对着两只鱼皮囊开始高速出拳!
霎时之间,整个厨房都传出了:“啊打打打打打打打打打打!”的声音……
江海富和王令都震惊了:“……”
作为多年的厨师,江海富终于看明白了,这只猫究竟在做什么!
这只菜猫,它正在用自己娴熟的拳法摩擦着空气,令鱼皮囊附近的空气匀速升温,并且利用高速拳击带来的震动,将鱼皮囊中的海鱼盐分提炼出来,让其融汇到里面装着的稻米里……
这是一步提味的操作!
同样没有使用佐料,但也没有使用其余多余的食材!
江海富发现……
自己又输了……