第一百四十三章 烹制青蟹（求订阅） (2/2)
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放入锅中，仔细清洗起来。
张山力量极大，只要抓住了青蟹的两只大螯，也不怕被夹手，便上下扣着甲壳内的泥沙，又打开腹盖，在中间从里向外挤出螃蟹的排泄物。
等到灶坑跟树枝准备好后，他开始取出固体燃料，点燃，换上清水，架上锅，开始预热。
这时候，张山将十只螃蟹放到铺上干净帆布的岩石上，开始用【绕花剞刀法】，将螃蟹一一处死，翻盖，切半。
蟹肉暴露在外面，雪白细嫩，让人一看便感觉到很有食欲。
张山看到了四只青蟹的肉中还有一片橙黄色的膏状物，心里一喜，没想到运气不错，还抓到了四只怀孕的母蟹，这蟹黄可谓是美食中的极品，更何况这可是纯野生顶级锯缘青蟹。
水开了之后，出去寻采食材的人也正好赶了回来，每个人手中都或多或少地拿着蘑菇跟酢浆草。
王森瞥了一眼，蹙眉道：“张山，荒野之中，最忌乱吃蘑菇，万一持吃到有毒的蘑菇，大家的生命安全可怎么办？”
“你可闭嘴吧！有毒没毒，我比你清楚！”
张山懒得跟这种傻逼对话，直接无视王森，拿起蘑菇，闻了起来。
“你……”
王森被这一句话，呛得胸口一阵起伏，显然是憋着气，“乔蒽姐，我也是为了大家好，你看这张山，完全不跟大家沟通！”
“我相信他。”
陈乔蒽没有丝毫迟疑，根本没把王森的话挂在心上。
王森心里暗骂，尼玛，这张山到底哪里好，怎么这么多人都向着他？
不消片刻，张山分辨出了两种完全无毒的蘑菇，还有一种他有些不确定，但两种已经足够了，没必要冒着别的风险。
等水开了后，他掏出两块儿白色的石头，放在三口锅内，摩擦起来。
「山哥这是在干嘛呢，那石头不脏么，为什么要放到锅上面啊？」
「是啊，我从来没看到这么做美食的！」
「别乱猜了，山哥你们还不信么！」
……
何杰本来想讽刺一句，一想到自己才刚闯祸，还是忍了下来。
也幸亏他没多嘴，林允娥有些好奇，“张山，你这是在干嘛呢？”
“这是我从溶洞内拿的钟乳石，上面有天然海盐跟天然矿物，可谓是顶级调料，配上这种天然矿泉，天然食材，绝配！”张山边说，边将两块石头在锅上摩擦。
矿石经过摩擦后，掉下点点细粉，落到锅中，成为盐分调料。
“原来如此！”
众人恍然大悟，虽然他们并不太懂这方面的知识，但光是想想，就觉得挺牛逼的。
随后，张山又分别加入了十几片酢浆草、辣椒粉等调料。
酢浆草又叫钩钩草，茎叶可食，因其含大量草酸盐，柠檬酸及苹果酸，所以吃起来有些酸酸的，像柠檬草，故作经常作为天然调味料来用。
ps：再次非常感谢诺伦熙表行的打赏！(未完待续。)