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    第二十四章瓦肆

    签了契约没两日,刘原果然就找了铁匠师傅来做烤箱。林贞娘虽画了图纸,却仍还是寻了借口亲自去和铁匠师傅见了面,又把她要做的烙饼用的工具细细说明。

    她只当自己的要求该是铁匠师傅未曾做过的,却不想那个子不高,人却粗壮,一双手臂都绷着肌肉的师傅却是直翻白眼,“这不就是鏊子吗?虽然和我从前做的略有不同,但大体都是一样的,小娘子尽管放心,一准做得包你满意。”

    被说得面热,林贞娘不好再多说别的,在燥热的铁铺又不好多呆,只能说了两句好话就辞了出来。还好那铁匠没说以前也见过烤箱和那些她特意画的模具,要不然她这个技术入股的份量可就又要更低了。

    转过街角,林贞娘远远地看着那面飘起的布幌,不禁停住了脚步。那是一面蓝底红边的幌子,上书的是“瓦肆”二字。看到这面幌,就知道这是近了瓦肆。要说这瓦肆,在这大宋朝可是第一等繁华地。

    用现代词来说,这就是一商业综合体,相当于后代的步行街。从吃到穿,从用到玩,只要你想买的,都能在瓦肆里头找到卖的。

    而这些外头普通街市也能买到的物事,却不是瓦肆最吸引人的地方。要说吸引人,还是瓦肆之中的勾栏。这勾栏,类似后世的剧院,以围幕或栏杆隔断,所以人称勾栏。在勾栏之中,夜夜笙歌,有表演歌舞的,唱曲儿作戏的,也有杂耍卖艺的,简直就是一个超级娱乐场所。

    就因为这些表演,才让瓦肆成为大宋一道独特的风景线。可是,在瓦肆中,还另有一桩让女子却步的原由,那就是青楼ji馆。男人的风流乡,良家妇女的绝缘地。每到夜里,艳帜飘扬,春色无边,欢声笑语,甚至盖过勾栏中的歌声。

    就因为这,白日里尚有女子来瓦肆游玩,到了夜里,如非必要,良家妇女很少入瓦肆玩乐的。上次带了林静出来,林静就想来瓦肆玩,但那时候林贞娘一心想去菜市,所以根本就没往这边来。

    现在,远远地看向瓦肆的幌子,林贞娘却是心似蚁爬,心痒难耐了。

    那天听到刘原说起瓦肆,她就动了心思。定陶是个小县城,虽然富庶,可是流动人口却并不多。她若真要卖那煎饼,最好的去处莫过于这热闹的瓦肆了。能花钱来勾栏看热闹的,荷包里必都揣着几个闲钱,自然不会在乎花几个钱买样新吃食尝尝鲜。

    咬着唇,在街这头站了好一会儿,林贞娘还是走进了瓦肆。这会儿还未过午,瓦肆里并不算热闹。那些店铺且不去说,街上却有一溜摆摊的。卖胭脂水粉的,卖布头针线的,卖首饰玩具的,一眼看去,多是些女子小孩喜欢的东西。更有聚在一处的十几个小食摊,看到林贞娘就纷纷招呼。

    “姑娘,来串烤青蛙吧!这时候再不吃,过几天可就没有了!不贵,才一文钱一串……”烤得发红的青蛙,一串只有一只,也不知是用了什么作料,虽然和现代的烧烤有些不同,却也是一股喷鼻的香。

    这样的烤青蛙,是这年头最流行的小食了,若是夏天,走在街上常会看到孩子手里拿上一串大嚼。

    除了这烤青蛙,又有挑着框卖饴糖的,把捶子、小铲敲得叮当响,若是有人要,就敲下一小块来。

    “纯麦芽熬的,吃了不粘牙!”

    也有用油纸包了的炸小虾,一文一小把,是从海边运过来的。还有新卤好的熟食,切碎了,用荷叶包了拿小木签插了吃。包的大个馄饨,汤浓味鲜,飘着葱花、芜荽的清香。

    虽然吃了饭的,可是闻着香味,林贞娘却还是觉得饿了。摸摸荷包,她没有买那些肉或是小食,而是要了一碗馄饨。

    这馄饨和她想做的山东煎饼一样,都是能饱肚子的,算是极具竞争力的对手了。这会儿好好了解下,也算知己知彼了。

    这北方的馄饨和南方的云吞、抄手,是不一样的。南方的抄手皮很薄,馅也算不上大,若是煮好了不立刻吃,很快就会软了,泡开的抄手根本就没个吃。而北方的馄饨皮略厚,个个包得像小元宝似的,煮出来好看,时间只要不太长,轻易不会泡软,吃起来口感也更劲道。所以,在后世林贞娘更喜欢吃北方的馄饨。

    今天这馄饨馅算是大了,可是味道却没有那么鲜。汤头倒还好,有鸡汤的味道。照摊... -->>

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