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广流行的菜色似乎有一种天然的亲和感，让他们做自己最拿的菜肴，他们竟同时都选择了大锅菜。
根福已经开始在旁边流口水，大锅菜是他的最爱，一顿饭吃一盆不在话下。
“不过，大锅菜看似简单，却也是最考验厨师手艺的一道菜，每种食材的投放时间，锅底火候的大小控制，全都影响着最后成菜时的口味。”
李丰满很期待，这四锅大锅菜出锅的时候，会不会有人给他带来不一样的惊喜。
大锅菜虽是乱炖，但你若是真的瞎炖乱炖的话，得到的只能是一锅废品。
安平候府现在人口众多，仆从下人，再加上王朝召来的那些护卫，加起来足有近百人，平日里赵大四人准备饭菜也多是以大锅菜为主。
所以，灶房里大锅菜的材料都是现在成的，烹制起来也极为方便，不必再从头开始选菜备菜，只需按照特定的顺序将这些食材一一投入锅中既可。
赵大四人只用了一刻钟左右的时间，就先后完成了烹制。
每人盛出一碗端放到李丰满的近前，请李丰满品鉴。
“根福，你来尝一尝。”李丰满打眼瞧了一下，没有多说什么，而是回头看了一眼根福，向他吩咐道：“看看哪一碗最好吃，把它给选出来。”
“是，少爷！”
根福面泛喜色，一个健步冲到桌前，也不顾得刚盛出来的热菜烫嘴，端起一碗，刷的一下就直往自己嘴巴里倒。
注意，不是喝，而是倒。
一整碗热气腾腾的大锅菜，根福连停都不停，嚼也不嚼，就这么直接灌进了自己的肚子。
“嗝！”
一个嗝气上来，根福满足地长出了口气，高声道：“好吃！”
然后是第二碗，第三碗，第四碗。
碗碗都是如此，秒吞。
赵大、赵二、崔志、宁远四人眼巴巴地看着根福，等待着根福最终的评价。
“再来一碗！”根福把第四只碗放下，有些不太好意思地看着赵大等人，道：“刚才吃得有些急，没品出什么滋味儿来。”
四人脸一黑，齐齐扭头向李丰满看来，少主，让这个吃货来评断他们大锅菜的优劣，靠谱吗？
李丰满微微一笑，挥手吩咐：“那就再给他盛一碗。”
然后看向根福，交待道：“这一次给我好好的品评，若是再无结果，一会儿的早饭你就先饿着吧。”
根福一缩脖子，嘿嘿一笑，憨傻地抬手摸了摸自己的后脑勺，弯身向李丰满道：“少爷放心，这一次我定会仔细品尝。”
根福式的小聪明，为了能多吃一碗饭，耍点小心眼儿怕什么，反正少爷也不会真个跟他计较。
很快，赵大四人又重新盛了一碗端到近前，根福嘴馋地舔了舔自己的嘴唇，二话不说，又是一阵猛灌。
只用了不到十秒钟的功夫，四碗大锅菜又全都进了他的肚子。
“都很好吃！”根福满足地摸了摸自己的肚皮，给出了一个含糊不清的答案，李丰满一瞪眼，根福一个激灵，精神一正，连忙改口道：“不过，赵大赵二这两碗更美味一些，崔志宁远这两碗差了他们一丢丢。”
根福伸出小拇指轻轻地比划了一下，崔志宁远二人的神色顿时一暗。
刚刚他们就已经有了类似的感觉，根福在喝赵大赵二两人的大锅菜时，脸上的神情明显要比喝他们二人的大锅菜时更加欢愉，速度也更加在畅快。
根福的头脑简单，不会骗人，也骗不了人，如果连他都觉得赵大赵二的大锅菜更好吃，那就一定不会有假，这一轮，他们输了。
李丰满轻轻点头，根福给出的结果跟他刚才的判断并没有什么大的出入，这场比试，确实是赵大赵二兄弟更胜一筹。
这一点，从四碗大锅菜的外观与香味就能看得出来。
“你们四人可有异议？”李丰满出声询问，四人同时摇头，李丰满道：“那好，以后赵大赵二负责知味轩的后厨生意，崔志、宁远二人负责候府内的伙食烹制。”
李丰满一锤定音，道：“一会儿吃完早饭，赵大赵二就随我一同去城西，今日知味轩第一天开业，可能要忙一些，你们做好心理准备。”
赵大赵二躬身应是。
李丰满又扭头看向崔志宁远二人，出声安慰道：“你们二人也不必失落，府里的事务也一样马虎不得，日后若有闲暇，我亦会再教你们制作一些新的菜式。”
崔志宁远同时躬身拱手：“多谢老爷，我等定当尽心竭力，誓死报效老爷！”
“行了，忙吧！”
李丰满一摆手，置身出了灶房。