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改良猪种。他的计划是先选出更接近家猪的种猪进行繁育，在收集不同地区的优良猪种进行杂交，争取五十年内就培育出约克夏、大白猪这样的优质品种。只有吃肉才有战斗力啊，没有好猪种怎么让战士天天有肉吃？
那些不被作为种猪的也不能浪费，就阉割了吧。穿越前见农村养猪都是阉割了的，很多人在集市上买了小猪就在路边阉掉。那时候可见过不少阉猪的。
把专门打造的手术器具放在医用酒精中浸泡，同时用酒精把猪身上准备手术的部位擦洗干净，然后实施手术，再用医用酒精泡过的丝线把伤口缝合起来。就这么简单，一天功夫两位兽医就干得很熟练了。三个人一天就阉了二十多头猪。
在这个时代因为猪肉有一股比较大的腥臊味道所以被视为贱肉。阉过的猪不但猪肉少了一些腥臊，并且因为猪贪吃贪睡不愿活动，最容易长膘，肉中肥油比较多。再加上旁边就是酒精作坊，产出了那么多酒糟总要消耗，喂猪正好，相信明年这个时候就可以吃上喷香的猪肉了。
七月流火八月授衣，天气转凉的时候东京城已经刮起了一股玻璃热。市场上了一批晶莹剔透的精美玻璃器皿让人们陷入了疯狂，虽然玻璃铺子的伙计一再说明以后玻璃会很便宜但还是有人在扑买的时候一掷千贯买了一个玻璃鱼缸，说是要回家藏好了传给后代子孙。
皇帝和几家知道内情的勋贵那是偷着乐啊，不过就是一些沙子和碱烧出来的东西就能换回小山一样的铜钱啊，这赚钱的速度谁想过？现在李不弃在他们眼里就是摇钱树啊。
正是因此，在试验场李不弃说什么就是什么，没有人敢哔哔。所以李不弃让工匠们建造更大的玻璃窑，但是只保持玻璃器皿低速生产的命令也得到了忠实的执行。大量的玻璃被做成小块儿的平板供应皇宫装窗户，至于什么鱼缸、花瓶、碗碟之类，卖多贵都成。卖得贵才能让李不弃有足够的利润支撑去开发新的配方，完善工艺。
这些事情主要是工匠们去作，李不弃在天气凉下来时便把关注的重点转移到马和驴良种的选育上。
现在试验场拥有了七十多匹种马，种类有青唐马、河西马和契丹马。养老了马的谭保四说青唐马善跑山地，不善跑平地；河西马高大但是耐力差；契丹马善走但是个头儿小，负重能力差。这三种马中尤其是契丹马都是走私得来，因此质量比较差。因此谭保四其实是很不赞成李不弃用契丹马与河西马和青唐马杂交的。
但是所谓契丹马就是蒙古马啊，不但耐力强而且耐粗料，当年蒙古大军大范围的机动就靠他呢。
西方国家地域狭小，更是被一个个领主分得支离破碎，西方的战马主要是在狭小的领地中作战，对远距离机动能力要求不高，对后勤依赖严重的缺点也不易暴露出来。因此西方的战马就是向着个大，力量大的方向发展，在长途耐力和环境适应性方面则出现了严重的短板。
但是中国军队的作战特点就是需要大范围机动，因此战马必须耐力强，必须尽量降低对后勤的依赖。因此蒙古马是最好的杂交母本。
淳泽监留下的这些牧子在配马、配驴方面可比李不弃经验丰富。李不弃只要告诉他们把哪些马相互交配就好了。专业的人作专业的事，就是省心啊。